甘州區地方名吃名錄
責任編輯:    2013-09-27 15:35    審核:侯東山    來源:    瀏覽:
張掖(甘州)是一農業大市,自古以來是農牧兼優的經濟基礎,在多民族及東西文化的影響下,勞動人民在長期的生活實踐中,創造出了異彩紛呈的飲食文化。

  甘州小吃自然就以面食為主,名稱多種多樣,雅俗兼有。明清以來的傳統特色小吃主要有臊子面、搓魚子、小飯、油糕、涼粉、糊餑、拉面、釀皮子、豆腐腦等,物美價廉,老少皆宜。隨著時代發展,飲食技藝不斷改進和更新,形成了集濃郁的農耕文化和游牧文化于一體的傳統名吃。催生了孫記炒炮、樂口齋搓魚面、田園草芽雞、羊羔肉、油果子、油糕,面筋、蒸餅子、沙棘汁、紅棗汁、手抓羊肉、酥油奶茶等地方名吃,以其獨有的地方特色和誘人美味,吸引著四方嘉賓。

現將張掖具有代表性的地方名吃匯聚如下:

  甘州市場小吃城
  地址:甘州市場
  聯系人:李玲
  聯系電話:8224668
 
  孫記炒炮
  地址:西街大什字口
  聯系人:孫立國
  聯系電話:8211608
 
  樂口齋
  地址:青年東街
  聯系人:張軍
  聯系電話:8228228
  
  羅胖子
  地址:西大街糧食局對面
  聯系電話:5976803
 
  東街拉面
  地址:東街大什字向北100米
  聯系人:王增學
  聯系電話13830633308
 
  皮家涼粉
  地址:北街什字
  聯系人:皮雅亭
  聯系電話:13519067483
 
  苗氏卷子雞
  地址:南街小什字
  聯系人:苗磊
  聯系電話:13830633686
 
  中華手抓大王
  地址:西關盤旋路延伸段
  聯系人:楊曉東
  聯系電話:8254468
 
  穆斯林餐廳
  地址:南城巷七一什字
  聯系人:周玉平
  聯系電話:13809361977
 
  菜根香
  地址:甘州區縣府街什字
  聯系人:陳瑞民
  聯系電話:8217080
 
  小辣椒大酒店
  地址:甘州區歐式街馬可波羅什字以西50米
  聯系人:祝海
  聯系電話:8210128
 
  酸辣嫂
  地址:青年東街
  聯系人:姚存文
  聯系電話:8227895
 
  茗點
  地址:西街恒基小區門店二樓
  聯系人:王建萍
  聯系電話:5976088
 
  尚道咖啡
  地址:張掖市歐式街什字
  聯系人:李松圓
  聯系電話:8889009
 
  咖啡城邦
  地址:南街小什字
  聯系人:黨小琴
  聯系電話:8230840
 
  肯德基張夜店
  地址:南街什字
  聯系人:王晶
  聯系電話:8212555
 
  德克士張夜店
  地址:鼓樓東北角
  聯系人:趙小明
  聯系電話:8251981
 

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